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A découvrir en Août 2010
Parmi les vins qui viennent d’arriver,
nous avons une petite allocation des Bourgognes du Domaine Chicotot,
un de nos producteurs préférés, en Nuits St Georges. Nous venons de
prendre livraison du 2008 Cotes de Rhône du Domaine Charvin, et
du 2009 « Cuvée Zen » Cinsault du Domaine de Villeneuve. Après
une visite chez Laurent Vaillé au Domaine de la Grange des Pères,
nous avons une bouteille du 2007 Blanc pour notre prochaine dégustation
– il n’y avait pratiquement pas de blanc en 2007, donc ce vin ne sera
pas disponible a la vente, que pour déguster, une fois dans la vie…
Finalement, il y a deux rosés et deux rouges d’une qualité
extraordinaire du Domaine Rimauresq, et des Cassis du Clos
Sainte Magdeleine pour compléter notre gamme des vins de Provence.
Découvrez ces vins lors de notre
prochaine dégustation, samedi 7 août 2010 au magasin.
Voire notre Newsletter
août 2010.
Domaine Rimauresq, Cru Classé Cotes
de Provence
Un domaine de 50 hectares, au pied de Notre Dame des Anges, a une
altitude entre 140 et 190 metres, sur les sols argilo calcaire, des
galets roules, grès roses, avec des parties sablonneuses, caillouteuses.
Il y a souvent plusieurs terroirs sur la même colline. C’est un des
domaines qui était classifié « Cru Classé » en 1955.
Le rouge « R » est issu de Cabernet Sauvignon et Syrah, avec un point de
Mourvèdre, Le Quintessence des vieilles vignes de Mourvèdre avec Syrah,
et les rosés des cépages traditionnels de la région – grenache, tibouren,
cinsault, syrah. Un « R » 2001 dégusté récemment était superbe, soyeux,
très fin.
2009 Rimauresq, Cru Classé Cotes de
Provence Rosé
Un rosé aux aromes de garrigue, issu de grenache, tibouren, cinsault et
syrah. Léger et fruité, mais avec un longueur en bouche. Un vin pour les
repas, aux aromes du sud.
59.70 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
2009 « R », Cru Classé Cotes de Provence Rosé
Une assemblage des vieilles vignes de grenache et cinsault, le « R »
Rosé est sec, aromatique, avec beaucoup de caractère. A ouvrir 2 heures
a l’avance, pour mieux apprécier ses aromes. A boire sur toute la
cuisine Provençale, bourride, bouillabaisse, soupe de poisson, mais
aussi sur le foie gras, poulet aux morilles.
77.70 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
2006 « R » Cru Classé Cotes de Provence Rouge
Une assemblage de syrah et cabernet, tout en finesse, soyeux et complexe.
A carafer au moins 2 heures a l’avance. Cette cuvée a reçoit une
médaille d’argent lors de la dégustation Decanter World Wine Awards en
2009.
107.70 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
2005 Quintessence du « R », Cru Classé Cotes de Provence Rouge
Une sélection des meilleures parcelles du domaine. 78% vieilles vignes
de mourvèdre, 22% syrah, planté sur un coteaux argilo-greseux, exposé
sud est. Élevage en foudres et barriques neuves. 8200 bouteilles
production. Sublime, avec des notes de garrigue, olives noires confites,
complexe et très long en bouche, avec un point d’iode. A boire ou a
garder.
150.00 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
N’hésitez pas à visiter la cave, ou il y a souvent des bouteilles
disponibles à la dégustation.
Notre tarif est disponible par mail, en document PDF, ou par poste –
mais il contient qu’une sélection de nos vins. Il y a des arrivages
réguliers, et des vieux millésimes sont disponibles en quantités
réduites, donc demandez nous si vous cherchez un domaine, un millésime
particulier. Tous les prix sont en euros, TTC, départ notre cave à Saint
Martin de Crau. Livraison est possible partout en Europe, par Coliposte.
Si vous voulez recevoir nos offres, Newsletters, nous vous prions de
nous contacter.
NB. Plusieurs vins sur notre carte, comme Grange des Pères, Rayas,
Tempier, sont très recherchés, et nous préférons garder les prix
raisonnables, et limiter les ventes par client, pour le plaisir de tous
nos clients amateurs de vins. Merci de votre compréhension.
Liz and Mike Berry
Il est possible de commander par email, lettre, fax ou téléphone.
Nous sommes ouverts de Mardi a Samedi, 10.00 a 12,30 heures, et de 15,30
a 19,00 heures.
Dimanche et Lundi ferme
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 Vins Fins de la Crau
12 Place du Dr. Bagnaninchi
13310 Saint Martin de Crau
France
Tel : 04 90 47 13 21 / 09 64 26 18 97
Fax : 04 13 33 46 25 Contactez nous / contact us
info@vinsfinsdelacrau.fr
www.vinsfinsdelacrau.com
Pour une copie de notre Newsletter juillet aout en format
PDF, cliquez ici
For a copy of our English language Newsletter for July
and
August in PDF
format, click here
Domaine Rimauresq
Voir l'offre en format pdf
See our offer
in pdf format
Domaine Chicotot
Le Domaine Chicotot, en Nuits St Georges, est dans la
famille depuis 7 générations. Les 8 hectares du domaine sont autour du
village de Nuits St Georges, avec des vignes sur les meilleurs Premiers
Crus, et sur la commune voisine de Ladoix. Les vinifications sont
traditionnelles, à l’ancienne, sans levurage, et la mise en bouteille
s’effectue sans collage ni filtrage. Les premiers crus sont les vins de
garde, avec des aromes puissants et complexes, des cerises, truffes,
cassis. Ils sont aussi parmi les plus tanniques de Bourgogne.
L'équilibre des tanins et leur rondeur en fait des vins corpulents et
solides. Les quantités sont très limitées pour ces premiers crus.
2008 Domaine
Chicotot Caisse collecteur
2 bouteilles 2008 Ladoix
1 bouteille 2008 Nuits St Georges « Les Plantes du Baron »
1 bouteille 2008 Nuits St Georges Premier Cru « Les Vaucrains »
1 bouteille 2008 Nuits St Georges Premier Cru « Les Saint Georges »
1 bouteille 2008 Nuits St Georges Premier Cru « Les Rues de Chaux »
190.50 € la caisse
panachée de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau (1 seule
caisse par client)
The Domaine Chicotot, in Nuits St Georges,
has been in the same family for 7 generations. The domaine’s 8
hectaresare around the village of Nuits St Georges, with small holdings
on the finest Premiers Cru sites, as well as on the neighbouring commune
of Ladoix. Traditional vinification, with natural yeasts, bottling
without filtration or fining. The premiers crus are wines for long
ageing, with powerful complex aromas, sour cherry, blackcurrant and
truffles. These are firm, tannic wines, solid and rich, with excellent
balance. Quantities are very limited for the Premier Crus.
Clos Saint Magdeleine, AOC Cassis
Pour nous, le seul grand vin blanc de
Cassis, d’une assemblage de marsanne, clairette, ugni blanc et
bourboulenc. Le domaine produit également un peu de rosé, vendu pour le
plupart dans la restauration de la région.
For us, this is the only great
white from Cassis, from a blend of marsanne, clairette, ugni blanc and
bourboulenc. The domaine also produces a small amount of rosé, most of
which is sold in the local restaurants.
2008 Cassis Blanc, Clos Sainte Magdeleine
Produit de 8 hectares de vignes en « restanques » sur les flancs du Cap
Canaille, et 1.4 hectares de vignes en bord de mer, avec les rendements
limités a 40 hl per hectare. Vin blanc aux aromes d’amandes grillées,
fleures blanches. Opulent et onctueuse en bouche, avec une légère pointe
d’amertume, et des notes de miel, fleures.
83.70 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
2009 Cassis Rosé, Clos Sainte Magdeleine
Produit de 2.2 hectares en bord de mer, en grenache, mourvèdre et
cinsault. Élevage en cuves en acier pendant 7 a 12 mois. Nez de fruits
rouges. Sec mais opulent en bouche, très fin.
83.70 € par caisse de 6 bouteilles, départ cave Saint Martin de Crau
Voir conditions de vente pour les frais de port partout en Europe.
See Terms and
Conditions on our web site for carriage charges throughout Europe.
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August Discoveries
Amongst the new
arrivals in our shop, we have a small allocation of Burgundies from
Domaine Chicotot, one of our favourite Burgundy producers, in Nuits
St Georges. We have just taken delivery of Laurent Charvin’s
delicious 2008 Cotes de Rhône as well as the 2009 Cuvee Zen
Cinsault from Domaine de Villeneuve. After our recent visit to
Laurent Vaillé of Domaine de la Grange des Pères, we have a
bottle of his white 2007 for our next tasting –there was practically no
white produced in 2007, so this rare wine will not be available for
sale, just for a once in a lifetime tasting. Finally, we have added a
couple of reds and a couple of roses from Domaine Rimauresq and
Cassis from Clos Sainte Magdeleine in Provence.
Discover these wines
at our next in store tasting on Saturday August 7th 2010.
See our August Newsletter
Domaine Rimauresq, Cru Classé Cotes
de Provence
This 50 hectare domaine is at the foot of Notre Dame
des Anges, at an altitude of between 140 and 190 metres, on limestone
clay soils, with pudding stones, sandstone, some sand and rock soils.
There are often several soil types within a small area of vineyard. This
was one of the domaines classified « Cru Classé » in 1955.
The red cuvée « R » is from a blend of Cabernet Sauvignon and Syrah,
with a touch of Mourvèdre, and the rosés are from a blend of traditional
local varieties – grenache, tibouren, cinsault, syrah. A bottle of « R »
2001 tasted recently was outstanding, silky fine and delicious.
2009 Rimauresq, Cru Classé Cotes de Provence Rosé
Dry rosé from a blend of grenache, tibouren, cinsault and syrah.
Aromatic garrigue herb flavours, light but flavorful, with a long
finish. A « food » wine, classic.
59.70 € per case of 6 bottles, ex cellars Saint Martin de Crau
2009 « R », Cru Classé Cotes de Provence Rosé
A blend of old vine grenache and cinsault, the « R » Rosé is dry,
aromatic, with plenty of character. Open a couple of hours in advance to
allow the wine to breathe. Ideal with all types of Mediterranean cuisine
- bourride, bouillabaisse, soupe de poisson, but also delicious with
foie gras, poulet aux morilles.
77.70 € per case of 6 bottles, ex cellars Saint Martin de Crau
2006 « R » Cru Classé Cotes de Provence Rouge
A blend of syrah and cabernet, silky, complex and very long. Classic
ripe cabernet flavours with smoky syrah to balance. Decant a couple of
hours before drinking. This wine received a Silver Medal at Decanter’s
World Wine Awards in 2009.
107.70 € per case of 6 bottles, ex cellars Saint Martin de Crau
2005 Quintessence du « R », Cru Classé Cotes de Provence Rouge
A special selection from the best vineyard sites of the domaine. 78% old
vine mourvèdre with 22% syrah, planted on a south east facing limestone
clay slope. planté sur un coteaux argilo-greseux, exposé sud est.
Vinified in foudres and new oak barrels. Only 8200 bottles produced.
Outstanding, with black olive and wild herb aromas, long, complex, with
a touch of iodine. Drink now or keep.
150.00 € per case of 6 bottles, ex cellars Saint Martin de Crau
Our list is available by email, by PDF, or by post – but only contains a
selection of our wines. We regularly have new wines in, and as older
vintages are only available in small quantities, it is better to ask if
you are looking for a particular vintage or domaine. All prices are in
euros, inclusive of taxes, ex our cellars in Saint Martin de Crau.
Deliveries can be made throughout Europe, by Coliposte.
Please contact us if you would like to receive our offers and
Newsletters.
NB. Please note that several wines on our list, such as Grange des
Pères, Rayas, Tempier, are only available in limited quantities per
customer, as we prefer to keep the prices reasonable and spread the
wines over as many wine loving customers as possible. Thank you for your
understanding.
Liz and Mike Berry
We are open from Tuesday to Saturday,
10.00 to 12.30 and 3.30 to 7.00 p.m..
Sunday and Monday closed
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